Tea Lesson

‘テーブルコーディネートと紅茶教室’

紅茶の等級、種類。
美しくおいしい紅茶とは?? 
そして紅茶を入れるお道具の使い方やちょっとしたコツを とても分かりやすく教えていただきました。

この基本をマスターすると、ティーバッグの紅茶にも使えます。
いつも自分が淹れていた方法は、典型的なダメパターン。
カップの中にティーバックを入れ、そこめがけてお湯を注いではいけません^^;
カップの中でティーバッグをゆらゆらと動かしてはいけません^^;
いつもの淹れ方と、教えていただいた淹れ方、飲み比べてみると味も香りも全然違います。
同じ茶葉で、こんなにも変わるんだ・・・と体感した瞬間。

分かりやすい説明と、これからすぐに生かせる♪と楽しく嬉しいお教室でした。

最後に実際に紅茶を淹れ、先生の手作りのお菓子とともにいただきます。
お菓子教室もされてるいる先生のお菓子は本当においしくって、とろけました。

Fete a la maison

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ダージリンの茶葉は
お土産に♪
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by misao0225 | 2008-08-29 11:59 | お出かけ